Ráczné Kalányos Gyöngyi festőművész ismét örömet szerzett a Dosta Sas tanoda diákjainak: ezúttal ízletes káposztás lecsót készített hússal, melyet tepertős punyával tálalt. A hagyományos roma ételkülönlegesség nemcsak a gyerekek ízlését nyerte el, hanem a közösségi élmény is gazdagította őket. Köszönjük Gyöngyinek a lelkiismeretes és példamutató munkáját, amely mindenki számára követendő példa.

A tanoda programjában kiemelt szerepet kap a roma kultúra ápolása és a hagyományőrzés. A gasztronómiai ismeretek elsajátítása nemcsak a főzés technikáit mutatja be, hanem a közös múlt és a roma identitás megélését is erősíti. A gyerekek így tanulhatják meg értékelni saját kultúrájukat, miközben közös élményeket szereznek. Az ilyen programok hozzájárulnak ahhoz, hogy a fiatal generáció továbbvigye a hagyományokat, és büszkén képviselje közössége értékeit.